19 июня субъекты малого предпринимательства приглашаются к участию в торговом обслуживании города на празднике "Алые паруса"

19 июня по поручению Губернатора Санкт-Петербурга субъекты малого предпринимательства приглашаются к участию в торговом обслуживании петербуржцев и гостей города на празднике "Алые паруса". Мероприятие пройдет на Дворцовой площади, на территории Дворцовой набережной и Стрелки Васильевского острова. Места размещения торговых объектов и ассортимент реализуемых товаров определяются администрациями районов Санкт-Петербурга. С предложением по участию в обслуживании обращаться в администрации районов Санкт-Петербурга: Адмиралтейский – тел. 316-05-10; Василеостровский – тел. 576-93-41, 576-93-40; Петроградский – тел. 233-89-10, 232-68-98; Центральный – тел. 717-29-26, 274-27-65. Основными требованиями к организациям и индивидуальным предпринимателям, оказывающим услуги торговли и общественного питания на прилегающих территориях проведения праздника выпускников «Алые паруса» являются: 1. Торговля осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации и при наличии следующих документов: товарно-транспортных накладных, ценников (прейскурантов цен). 2. Работники организаций, осуществляющие продажу продовольственных товаров, детских игрушек, а также оказывающие услуги общественного питания, должны иметь при себе личные санитарные книжки и специальную санитарную одежду. 3. Организации общественного питания осуществляют обслуживание потребителей с использованием одноразовой посуды и приборов, разрешенных в установленном порядке. При реализации горячих напитков рекомендуется использование одноразовых чашек с ручками. 4. Продовольственные товары и продукция общественного питания реализуются исключительно в индивидуальной упаковке с использованием соответствующего торгово-технологического оборудования, в том числе обеспечивающего соблюдение условий хранения продукции. Допускается реализация промышленно изготовленной готовой продукции или полуфабрикатов высокой степени готовности, требующих разогрева в СВЧ-печи. 5. На прилегающих территориях проведения праздника «Алые паруса»: Оказание услуг торговли и общественного питания осуществляется 19.06.2010 с 19:00 до 03:00 20.06.2010 года, запрещена торговля пиротехническими средствами, алкогольной продукцией, пивом, а также любыми напитками в стеклянной таре, а также не допускается использование открытого огня, самодельных, неисправных, и не сертифицированных бытовых приборов. 6. Уборка мусора с территории, прилегающей к торговому объекту (1 метр по периметру), производится организацией, осуществляющей деятельность на данном торговом объекте.

Рекомендации: 1. Около торгового места разместить баки (иметь запасные мешки) для утилизации мусора, предусмотрев способ их закрепления для устойчивости. 2. В оформлении торгового объекта (скатерти, шары и т.д.), а также в элементах одежды продавцов (галстуки, косынки и т.д.) использовать символ праздника - алый цвет. 3. Формировать цены на реализуемую продукцию с применением минимальной наценки с учетом цен, установленных Управлением социального питания на продукцию, реализуемую на территории Дворцовой площади.