Производители кваса надеются на поддержку Путина

Лидеры российского рынка кваса готовятся к началу высокого сезона

Лидеры российского рынка кваса готовятся к началу высокого сезона, который способен обеспечить квасникам сверхдоходы в случае повторения аномальной жары 2010 года. При этом они возлагают надежды на Владимира Путина, который должен утвердить квас и ряд других содержащих алкоголь пищевых продуктов не подлежащими регулированию со стороны Росалкоголя. Если этого не произойдет, отрасль ожидает коллапс, пишет «РБК Daily».

Продажи кваса находятся в прямой зависимости от температуры воздуха на улице, поэтому резкое потепление, случившееся на этой неделе, вселило надежду в сердца российских производителей кваса. Аномально жаркое лето 2010 года принесло квасникам большие прибыли — спрос на напиток вырос на 60 процентов. Даже лидеры рынка признавались, что их мощности с трудом справляются с ажиотажным спросом. А прохладное лето прошлого года, наоборот, спровоцировало откат объемов производства на прежние рубежи.

Производители рассчитывают на то, что рынок продолжит свой рост, однако, помимо хорошей погоды, надеются на Белый дом. Год назад после принятия поправок в закон «О госрегулировании алкогольного рынка» квас формально попал под определение «алкогольный напиток», как содержащий порядка 1,2 процента этилового спирта. Росалкогольрегулирование (РАР), впрочем, успокоило квасников, заверив, что квас и ряд других продуктов, таких как сырокопченые колбасы и кондитерские изделия, содержащих незначительное количество спирта, будут включены в список выведенных из-под алкогольного регулирования.

Несколько месяцев назад РАР обнародовало проект подобного списка, однако производители кваса отмечают, что он до сих пор не был утвержден премьер-министром Путиным.